Top
＞
食べる・味わう（カラダブレッド）
＞
旅食スナップ
＞フィレンツェ（イタリア）
コンテンツ
みんなの美味しいパン情報
世界のパンファイル
パン調理のコツ
ご機嫌メニュー
ブレッド・レポート
旅食スナップ
Firenze
（Italia）＊
フィレンツェ（イタリア）
■鶏肉のレバーペースト
レバーペーストって、こんなに食べやすかったっけ？地元で人気のレストランTrattoria Nella（トラットリアネッラ）のペーストは、ペッパー風味のきいた、あまりにもレバーのクセがない。固めのトスカナパンの上にたっぷり塗られて出てくる。そういえば、このレストラン、映画ハンニバルのレクター博士がしのび歩く、ヴェッキオ橋近くだった。
■バジル入りトマトソースのペンネ
しっかりとした歯応えのペンネがソースとよく絡んでいて美味。シンプルな定番ソースは日本でもある味だけど、トラットリアだけに家庭の味感があって素朴な感じ。お店のハウスワイン（赤）とともに。
街中にメリーゴーランド。深夜近く、賑やかさがフェイドアウトしていく通りの一角で、ひときわ光っていた。ステキ。
Copyright 1997-2007 Bread-File all rights reserved.
レバーペーストって、こんなに食べやすかったっけ？地元で人気のレストランTrattoria Nella（トラットリアネッラ）のペーストは、ペッパー風味のきいた、あまりにもレバーのクセがない。固めのトスカナパンの上にたっぷり塗られて出てくる。そういえば、このレストラン、映画ハンニバルのレクター博士がしのび歩く、ヴェッキオ橋近くだった。
しっかりとした歯応えのペンネがソースとよく絡んでいて美味。シンプルな定番ソースは日本でもある味だけど、トラットリアだけに家庭の味感があって素朴な感じ。お店のハウスワイン（赤）とともに。